আজকে আমি আপনাদের সাথে খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি টপিকস নিয়ে আলোচনা করতে চলেছি । আর সেটি হচ্ছে কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ২৫ টি উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬টি উপকারিতা । এসব বিষয় জেনে আপনি অনেক উপকৃত হবেন । যা আপনার দৈনন্দিন জীবনে অনেক কাজে আসবে । চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ২৫ টি উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬টি উপকারিতা সম্পর্কে ।
আজকে আমরা আলোচনা করব কালোজিরা চিবিয়ে খাবার ২৫ টি উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬ টি উপকারিতা, কালোজিরার পুষ্টি ও ঔষধি গুণ, কালোজিরায় কি উপাদান আছে এসব বিষয় নিয়ে। আশা করছি আপনি আমার পোস্টটি পড়ে উপকৃত হবেন। চলুন তাহলে কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার প্রচেষ্ট উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬ টি উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন।
নবী করিম (সাঃ) মৃত্যু ছাড়া সব রোগের ওষুধ সম্পর্কে জ্ঞান দান করেছেন । মহানবী (সাঃ) বলেছেন, " 'সাম' ব্যতীত তোমাদের জন্য সকল রোগের আরোগ্য রয়েছে কালোজিরায় , আর সাম হলো মৃত্যু ।" সুতরাং কালোজিরা হোক আমাদের নিত্য সঙ্গী । সুস্বাস্থ্য অর্জনে ও সংরক্ষণের কালোজিরা জাত ওষুধ গ্রহণে কোন প্রতিক্রিয়া বা জটিলতা সৃষ্টি করে না । তাই সর্ব রোগের মহৌষধ ও দেশীয় চিকিৎসায় সহযোগী ওষুধ রূপে কালোজিরা ব্যবহৃত হয় । কালোজিরা পুষ্টি ও ঔষধি গুনে ভরপুর । নিয়মিত কালোজিরা সেবনে ও কালোজিরা তেল ব্যবহারে আপনার শরীরে নানা রকম সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে ।
কালোজিরায় কি উপাদান আছে । কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ২৫টি উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬টি উপকারিতা ।
কালোজিরাই বিদ্যমান রয়েছে কার্বোহাইড্রেট , ফসফরাস , ফসফেট , লৌহ এবং এগুলো ছাড়াও রয়েছে জীবাণুনাশক বিভিন্ন উপাদান সমূহ । ক্যান্সার প্রতিরোধক ক্যারোটিন ও শক্তিশালী হরমোন রয়েছে কালোজিরায় । এতে রয়েছে প্রসাব সংশ্লিষ্ট বিষয়ক অন্যান্য রোগ প্রতিরোধকারী উপাদান এবং অম্লরোগের প্রতিষেধক । এতে আরো রয়েছে পাচক এনজাইম ও অম্লনাশক বিভিন্ন উপাদান সমূহ ।
কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা অগণিত । আপনি যদি নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খান তাহলে আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন কালোজিরা আপনার শরীরে কত পরিবর্তন এনে দিয়েছে । নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খেলে আপনার অসংখ্য স্বাস্থ্য জটিলতা দূর হবে । তাই নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা ব্যাপক । চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা গুলো কি কি -
নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খেলে আপনার মস্তিষ্ক শক্তি তথা স্মরণশক্তি বৃদ্ধি পাবে । কারণ কালিজিরা মস্তিষ্ক ভালো রাখতে দারুন কাজ করে ।
প্রতিদিন কালোজিরা চিবিয়ে খাবার ফলে আপনার চুলের গোড়া শক্ত ও মজবুত হবে , ফলে চুল পড়া বন্ধ হবে এবং চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পাবে । যার ফলে অল্প বয়সে মাথায় টাক পড়া থেকে মুক্তি পাবেন ।
আপনার কানের অনেক সমস্যা সমাধান হবে এবং দাঁত অনেক ভালো থাকবে এবং মজবুত হবে আপনি যদি নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খেতে পারেন তাহলে ।
আমরা অনেক সময় টনসিলের ব্যথায় ভুগে থাকি , অনেক সময় আমাদের গলা ব্যথা হয় টনসিল ব্যথা হয় , নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ফলে আপনার টনসিলের সমস্যার সমাধান হবে ও গলা ব্যথা দূর হবে ।
যদি আপনি প্রতিদিন কালোজিরা চিবিয়ে খান তাহলে আপনি গ্রন্থী পীড়া থেকে মুক্তি পাবেন । তা অবশ্যই প্রতিদিন কালোজিরা চিবিয়ে খাবেন ।
ব্রণের সমস্যা আমাদের জন্য একটি সাধারণ ব্যাপার হয়ে গেছে । আমাদের প্রত্যেকেরই কমবেশি ব্রণ হয়ে থাকে , নিয়মিত পরিমিত পরিমানে কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ফলে আমরা ব্রণের সমস্যা থেকে মুক্তি পাব ।
যাবতীয় চর্মরোগ আঁচিল দাঁদ প্রভৃতি সকল সমস্যা থেকে থেকে মুক্তি দিবে কালোজিরা ।
আপনাদের যাদের ডায়াবেটিস আছে তারা অবশ্যই নিয়মিত কালোজিরা সেবন করবেন । এতে আপনি অনেক উপকৃত হবেন ।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে কালোজিরা । প্রতিদিন নিয়মিত কিছু পরিমাণ কালোজিরা চিবিয়ে খেয়ে ফেলবেন ।
কালোজিরা আপনার কিডনি অনেক ভালো রাখে । নিয়মিত কালোজিরা খেলে আপনার কিডনির সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন কারণ এটি আপনার কিডনিকে সুস্থ রাখে ।
আমরা অনেকেই মূত্র ও পিত্তথলিতে পাথরের সমস্যা নিয়ে ভুগে থাকি । প্রতিদিন কিছু পরিমাণ কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ফলে এসব সমস্যা আপনার থেকে দূরে থাকবে ।
নিয়মিত কালোজিরা খেলে প্রোস্টেট আলসার ও ক্যান্সারের মতো মারাত্মক ব্যাধি থেকে দূরে থাকতে পারবেন ।
আপনার শরীরের অবসন্নতা ও বিভিন্ন দুর্বলতা দূর করবে এই কালোজিরা । কাজেই অবশ্যই নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খাবেন ।
মাথা ব্যথা ও অনিদ্রা দূরীকরণে কালোজিরা অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । তাইতো প্রতিদিন আমাদের কালোজিরা খাওয়া উচিত ।
অনিদ্রা হলে আমাদের অনেক সময় মাথা ঝিমঝিম করে নিয়মিত কালোজিরা খেলে অনেক রাত দূর হবে ফলে এসব সমস্যা দূরীভূত হবে ।
কালোজিরার গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না । মুখশ্রী ও সৌন্দর্য রক্ষায় কালোজিরা দারুন কার্যকর ভূমিকা পালন করে ।
খাবার রুচি বৃদ্ধি করে কালোজিরা । তাই আপনার বা আপনার পরিবারের কারো খাবারের অরুচি হলে নিয়মিত কালোজিরা খান অরুচি দূর হয়ে যাবে ।
আপনি যেকোনো গরম পানি ও পান করার সময় বা চা পান করার সময় কালোজিরা খাবেন । গরম খাদ্য বা ভাত খাওয়ার সময় কালোজিরা ভর্তা খান , শরীর সুস্থ থাকবে ।
কালোজিরা নিয়মিত খেলে দৈনন্দিন জীবনে বাড়তি শক্তি অর্জিত হয়। এক্ষেত্রে আপনি কালোজিরা ও মধু একসাথে সেবন করতে পারেন ।
কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ফলে আপনার দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। ফলে সব রকমের রোগ জীবাণুর আক্রমণ থেকে আপনার দেহকে রক্ষা করতে পারবেন ।
ঠান্ডা জনিত সমস্যা যেমন শ্বাসকষ্ট হাঁপানি সর্দি কাশি এসব থেকে মুক্তি দিবে কালোজিরা । এজন্য নিয়মিত কালোজিরা ও মধু একসাথে মিশিয়ে খেতে পারেন , অনেক উপকার পাবেন ।
প্রতিদিন নিয়মিত কালোজিরা খেলে হৃদপিন্ডের রক্ত সঞ্চালন সঠিক ভাবে সঞ্চালিত হবে। যার ফলে আপনার হৃদপিণ্ড সুস্থ থাকবে ।
পেটের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে কালোজিরা । নিয়মিত কালোজিরা খেলে আমরা পাকস্থলী ও মলাশয় সুস্থ থাকবে এবং গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন । এর জন্য নিয়মিত কালোজিরা চিবিয়ে খান ।
কালোজিরা আপনার শরীরকে সুস্থ শক্তিশালী ও ঝরঝরে রাখে যার ফলে আপনার শরীর থেকে নিষ্ক্রিয়তা ও অলসতা দূরীভূত হয় ।
নিয়মিত কালোজিরা চিপিয়ে খাওয়ার ফলে আপনার লিভার ও প্লীহা সুস্থ থাকবে এবং এগুলোকে যেকোনো সংক্রমণ থেকে রক্ষা করবে ।
আমরা সবাই চাই সুস্থ সফলভাবে বেঁচে থাকতে। আর সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে হলে আমাদের কিছু ভাল খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে হবে এবং কিছু নিয়ম কারণ মেনে চলতে হবে । কালোজিরা তেল এমন একটি উপকারী তেল যার গুনাগুন অনেক। আপনি আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বিভিন্নভাবে কারো জিরার তেল ব্যবহার করে শারীরিকভাবে অনেক উপকৃত হতে পারবেন। কালোজিরা তেলের ১৬টি উপকারিতা সম্পর্কে নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হলোঃ
১। মাথাব্যথা নিরসন করেঃ মাথা ব্যথা হলে আপনার কপালে ও উভয় চিবুকে এবং কানের পার্শ্ববর্তী স্থানে দৈনিক ৩-৪ বার কালোজিরা তেল মালিশ করুন । তিন দিন খালি পেটে এক চামচ করে কালোজিরা তেল পান করুন । সচরাচর মাথাব্যথায় মাথায় মানুষের জন্য রসুনের তেল , তিলের তেল ও কালোজিরা তেলের সংমিশ্রণ মাথায় ব্যবহার করুন ।
২। চুল পড়া রোধ করেঃ চুল প্রথমে ভালো হবে শ্যাম্পু দিয়ে পরিষ্কার করে নিবেন । তারপর মাথার চুল ভালোভাবে শুকানোর পর সম্পূর্ণ মাথার খুলিতে কালোজিরা তেল মালিশ করুন । এক সপ্তাহে চুল পড়া বন্ধ হবে । মাথা যন্ত্রণায় কালোজিরা তেলের সাথে পুদিনা আরক দেয়া যায় ।
এক্ষেত্রে রসুনের তেল , তিলের তেল , জলপাই তেল ও কালোজিরা তেল একসাথে মিশিয়ে নিয়ে চুলের গোড়ায় সমস্ত চুলে ভালোভাবে লাগিয়ে মেসেজ করে নিন । এতে অনেক উপকার পাবেন । এতে আপনার চুল পড়া বন্ধ হবে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করবে এমনকি চুলের অকালপক্কতা অনুরোধ করবে।
৩। কফ ও হাঁপানি থেকে মুক্তিঃ যদি আপনার বুকে কফ জমে থাকে বা হাঁপানির সমস্যা থাকে তাহলে বুকে ও পিঠে কালোজিরা তেল ভালোভাবে মালিশ করুন । এক্ষেত্রে হাঁপানিতে উপকারী অন্যান্য মালিশের সাথে এটাও মিশিয়ে নিয়ে যেতে পারে ।
৪। স্মরণশক্তি ও ত্বরিত অনুভূতি ঃ কালোজিরা তেলের উপকারিতা অনেক । চা চামচের এক চামচ কালোজিরা তেল ১০০ গ্রাম পুদিনা সিদ্ধ ১০ দিন সেবন করুন । স্মরণশক্তি বৃদ্ধি পাবে ।
৫। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে ঃ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য কালোজিরা চূর্ণ ও ডালিমের খোসাচূর্ণ মিশ্রণ করে নিয়মিত খেতে পারেন সেইসাথে কালোজিরা তেল যোগ করতে পারেন এটা ডায়াবেটিসের জন্য অনেক উপকারী ।
৬। কিডনির পাথর ও ব্লাডার থেকে পরিত্রাণ ঃ ২৫০ গ্রাম কালোজিরা ও সমপরিমাণ বিশুদ্ধ মধু নিয়ে নিন । কালোজিরা উত্তম রুপে ঘোরা করে মিশ্রিত করে দুই চামচ মিশ্রণ আধা কাপ গরম পানিতে মিশিয়ে প্রতিদিন আধা চায়ের কাপ পরিমাণ কালোজিরা তেলসহ পান করতে পারেন ।
৭। মেদ ও হৃদরোগ থেকে মুক্তিঃ চায়ের সাথে নিয়মিত কালোজিরা মিশিয়ে খেতে পারেন অথবা কালোজিরার তেল বা জারক মিশিয়ে পান করলে হৃদরোগে যেমন উপকার হবে , তেমনি মেয়ে তো বিগলিত হবে । ফলে আপনার শরীর সুস্থ ও সাবলীল থাকবে।
৮। এসিডিটি ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূরীকরণঃ এক কাপ দুধ ও এক বড় চামচ কালোজিরা তেল দৈনিক তিনবার করে পাঁচ থেকে সাত দিন সেবন করতে হবে । এতে আপনার এসিডিটি ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূরীভূত হবে । ফলে আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন ।
৯। চোখের পীড়া থেকে মুক্তি দেয়ঃ রাতে ঘুমানোর আগে চোখের উভয় পাশে ও ভ্রুতে কালোজিরা তেল মালিশ করুন এবং এক কাপ গাজোল রসের সাথে কালোজিরা তেল সেবন করুন পুরো এক মাস ধরে । এভাবে নিয়মিত গাজর ও কালোজিরা তেল সেবন করলে এবং কালোজিরা তেল মালিশ করলে আপনার চোখের পীড়া দূর হবে। প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ সেবন করতে পারেন।
১০। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ আমরা অনেকেই উচ্চ রক্তচাপের ভুগি । এর থেকে পরিত্রাণ পেতে যখনই গরম পানীয় বা চা পান করবেন তখনই কালোজিরা খাবেন । সারা দেহে রসুন ও কালোজিরা তেল মালিশ করতে পারেন । কালোজিরা তেল , মিমের তেল ও রসুনের তেল একসাথে মিশিয়ে মাথায় ব্যবহার করুন । এতে অনেক উপকার পাবেন । এতে আপনার মাথা অনেক ঠান্ডা থাকবে ।
১১। জ্বর দূরীকরণ ঃ সকাল সন্ধ্যায় লেবুর রসের সাথে এক চামচ কালোজিরা তেল পান করুন আর কালোজিরা নসী গ্রহণ করুন । এতে আপনার জ্বর দূরীকরণে কাজ করতে পারে । আর শরীরের জ্বর থাকলে কালোজিরা চিবিয়ে খেতে পারেন ।
১২। যৌন দুর্বলতা দূরীকরণঃ কালোজিরা চূর্ণ ও জলপাইয়ের তেল , হেলেঞ্চার রস ৫০ গ্রাম ও বিশুদ্ধ মধু ২০০ গ্রাম একত্রে মিশিয়ে সকালে খাবারের পর এক চামচ করে সেবন করতে পারেন । কালোজিরার মূল জারক , ক কেলেঞ্চার মূল জারক , প্রয়োজনীয় আরো কোন মূল জারক , অলিভ অয়েল , খাঁটি মধু প্রভৃতি পরীক্ষণীয়। ।
১৩। স্ত্রী রোগ , প্রসব ও ভ্রুন সংরক্ষণ ঃ কালোজিরা, মৌরি ও বিশুদ্ধ মধু মিশিয়ে দৈনিক চারবার সেবন করলে আপনি স্ত্রী রোগ , প্রসব ও ভ্রুন সংরক্ষণে কোন সমস্যা হলে সে সকল সমস্যা থেকে পরিত্রান পাবেন ।
১৪। স্নায়ুবিক উত্তেজনা ঃ কফির সাথে কালোজিরা সেবনে আপনি স্বাভাবিক উত্তেজনা থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন। কাজেই আপনার স্নায়ুবিক উত্তেজনা দেখা দিলে কফির সাথে কালোজিরা সেবন করতে পারেন। এতে আপনি উপকৃত হবেন।
১৫। চেহারার কমনীয়তা ও সৌন্দর্য বৃদ্ধি ঃ অলিভ অয়েল ও কালোজিরার তেল একসাথে মিশিয়ে পুরো চেহারা ও শরীরে মেখে ভালোভাবে মেসেজ করবেন এরপর এক ঘণ্টা পর ধুয়ে ফেলবেন ।
১৬। বাতের ব্যথা থেকে পরিত্রাণ ঃ আমাদের অনেকেরই শরীরে বাতের ব্যথার সমস্যা রয়েছে এবং এই ব্যথা অনেক যন্ত্রণাদায়ক । এর ব্যাথা থেকে পরিত্রাণ পেতে আক্রান্ত জায়গায় বাজে সব জায়গায় ব্যাথা অনুভূত করছেন সেসব জায়গায় কালোজিরা তেল ভালোভাবে মালিশ করুন । অনেকটা আরাম পাবেন ।
লেখকের শেষ বক্তব্য। কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ২৫টি উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬টি উপকারিতা ।
আপনি যদি কালোজিরা থেকে উপকার পেতে চান তাহলে কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা কি এবং কালোজিরা তেলের উপকারিতা কি এসব বিষয়ে সঠিক ধারণা থাকা উচিত। আশা করছি আপনি উপরের পোস্টটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুব ভালোভাবে পড়েছেন। পোস্টটি ভালোভাবে পড়ার পর কালোজিরা চিবিয়ে খাওয়ার ২৫ টি উপকারিতা ও কালোজিরা তেলের ১৬ টি উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা পেয়েছেন। এখন আপনি আপনার শারীরিক সমস্যার সমাধানের জন্য কালোজিরা কিভাবে খেলে বা ব্যবহার করলে শতভাগ উপকারিতা পাবেন সে সম্পর্কে জানতে পেরেছেন ।
আপনার জন্য বিভিন্ন ভাবে তথ্য গুলো সংগ্রহ করে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। আমার লেখায় তথ্যগুলো যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করবেন। আর যদি আমার লেখায় কোন ভুল ভ্রান্তি হয়ে থাকে সেটাও কোন বক্সে এসে জানাবেন।
ট্রাসটেডএয়ার্ডের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url